17 Ağustos 2013 Cumartesi

Hawaai Hala Ağacı - Hala Aka Puhala

        Hala Aka Puhala Ağacı'nın garip görünümlü meyvesi Mikronezya'da önemli bir gıda kaynağıdır. 
(Mikronezya Papua Yeni Gine'nin doğusunda yer alan adacıklar grubudur.)
Ağacın yaprakları tatlı yemeklerde kullanılır.
Ayrıca ağacın yağı, baş ağrısı tedavisinde; çiçeği ise, kabızlık tedavisinde kullanılır.

Bu ağaç türü, Malezya, Doğu Avustralya, Pasifik Adaları'nda yetişir.
Meyve;
Hawaice - Hala
İspanyolca- Bacua
Fransızca - Vacquois olarak bilinir.

      Çiçeklerinin hoş bir kokusu vardır.   Bitki, Pasifik Okyanusunda bulunan küçük adalarda hindistan cevizinden sonra en çok bilinen ikinci meyvedir.
Bitkinin yerel isimleri çeşitlilik açısından farklılık gösteriyor. 
Yaprak, dal ve meyve farklılığına göre çok çeşitli türleri var ama ne yazık ki artık ender bir bitki haline gelmiş durumda. Nedeni ise; ormansızlaşma, yangınlar ve bitkinin üretiminin yapılmaması, yeni nesilin kentleşmesi.

Bitkinin kullanım alanları:
1- Meyve çiğ veya pişmiş olarak kullanılabilir.
2- Meyvenin lifli yapısı diş ipi görevi görmektedir.
3- Ağacın yaprakları tatlı yemeklerde, reçel yapımında kullanılır.
4- Yapraklarından elde edilen yağ, baş ağrısı tedavisinde. çiçekleri ise kabızlık tedavisinde kullanılır.
5- Sri Lanka'da aşcılık alanında yapraklar köri çeşidi olarak kullanılıyor.
6- Polinezyalılar tarafından bitkinin yaprakları, sepet, paspas, kano yelkeni, saz çatılar ve etek yapımında kullanılıyor.
7- Bitkinin lifleri kapa/tapa boyamak için fırça olarak kullanılır. (Kapa/tapa : Hawaiide kullanılan bez bir kumaş türüdür)
8- Ayrıca karşı konulması zor lezzetli tohumları vardır.





 Bu Beyefendi de bitkiden başka şekilde yararlanıp kazanç elde etmenin yolunu bulmuş. Kendisini takdir ettim. Araştırma sırasında gördüm ki Hala bitkisinden güzel takılar yapılıyor.




Fotoğraf kaynağı:
www.pinterest.com
Çeviri yaptığım kaynaklar : 
http://ccel.ca/category/food/
http://www.bubblews.com/news/273777-the-strange-beauty-of-the-fruit-of-the-hala

2 yorum:

  1. Dilek Hanım Blogunuzu beğeni ile izledim.Verdiğiniz bilgiler ve resimleri çok faydalı ellerinize sağlık. Başarınızın devamını dilerim.

    YanıtlaSil
  2. çok teşekkür ederim Ali Özkan Bey.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...